Mangostán
Mangostán

Mangostán

El Mangostán proviene de la planta Garcinia Mangostana y sólo se puede cosechar una o dos veces al año. El lugar de origen del Mangostán es desconocido, pero se cree que proviene de las Islas Sunda y las Molucas. Se encuentra principalmente en Tailandia, Camboya, Vietnam del Sur, Burma, en toda Malasia y en las Filipinas.

El árbol comparte ciertas características con la familia de la planta de la Hierba de San Juan, y esto incluye compartir algunas de las propiedades beneficiosas por las que se conoce este tipo particular de árbol.

La planta es difícil de producir. Habituada a un clima ultra-tropical, no resiste temperaturas inferiores a 4.5º C. También requiere alta humedad y una precipitación anual de por lo menos 127 ml., sin periodos largos de sequía.

El árbol no se adapta a terrenos calcáreos y necesita un suelo orgánico rico y profundo, especialmente algo arenoso y con arcilla. Es más, debe estar al abrigo de vientos fuertes y salitre, así como de suelo o aguas salinos. Finalmente, como la larga raíz principal es delicada y debido al poco desarrollo de las raíces secundarias, el transplante es muy difícil.

El árbol del Mangostán tarda diez años en ser adulto y dar frutos. La fruta tiene, aproximadamente, el tamaño de una mandarina y cuando madura presenta una corteza suave de color lila oscuro que protege la pulpa interior de color blanco-nieve.

Los árboles completamente adultos llegan a crecer hasta 30 metros de altura y pueden producir miles de mangostán frutas individuales cada año.

La fruta debe ser recolectada a mano desde escaleras o con varas de cortar y no deben caer al suelo ni magullarse.

Todo el árbol se utiliza para varios usos:

La fruta se come normalmente fresca como postre o se usa para hacer mermeladas o jalea. Las ramitas se usan como palitos masticables en Ghana y en Thailandia, la madera se utiliza para hacer mangos de lanzas, mazos para el arroz, o es empleada en la construcción y para armarios.

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